野兔的家常做法，手工自制兔子的做法

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本文目录

1. 兔子的家常做法
2. 兔肉最好吃的做法
3. 兔子怎么做好吃又简单家常做法

兔子的做法

主料
：净兔肉750克辅料：白菜500克，湿粉丝250克，做法做法绍酒巴25克
，野兔盐10克，家常姜2片，做法做法葱结1只，野兔熟酱油50克 ，家常辣酱油50克 ，做法做法鲜汤1000克。野兔

做法：

1 、家常将兔肉切成4厘米见方的做法做法小块，入开水锅中略焯取出，清水洗净，然后放入炒锅，加清水1500克、葱结、姜片，加盖烧沸后撇去浮沫，加酒焖烧至兔肉熟。

2  、将白菜切成5厘米长的小条   ，入开水锅焯熟取出。湿粉丝洗净。

3、火锅中先放入白菜与粉丝，再放入熟兔肉块 ，倒入兔肉汤。再备鲜肉汤1000克
 ，作添加用。加盐、味精
，加盖 ，点燃火锅烧沸后即可食用。

兔肉最好吃的做法

食材准备 ：兔腿1个，料酒2汤匙，干辣椒适量，洋葱少许，生抽1匙，尖椒少许，糖 ，八角，胡椒适量
。

方法步骤

1、将兔腿洗净后剔骨 ，取肉切丁，放入料酒去腥；

2、锅中倒入适量油
，放入八角，花椒和干辣椒 ，煸香后放入兔肉煸炒至变色；

3 、然后加入1勺料酒 ，放入洋葱和尖椒，淋入生抽翻炒均匀；

4 、最后放入适量的盐和糖即可出锅。

小贴士

兔肉入锅后不能炒太久
，要快炒，避免影响兔肉的口感。

麻辣干锅兔

主料：兔腿3只、土豆50g、洋葱50g 、青椒1个、香菇1个 、杏鲍菇50g

辅料 ：油适量 、盐适量、干辣椒适量  、花椒适量、麻椒适量 、姜适量 
、葱适量
、生抽适量、郫县豆瓣适量、黑胡椒粉适量、孜然粉适量、青蒜适量。

1.兔腿洗净
。

2.加葱、姜和盐腌20分钟。

3.土豆切块，青椒切块，洋葱切片 ，杏鲍菇切片。

4.干辣椒剪段，葱、青蒜切段
、姜切片  。

5.腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀。

6.锅中放油，半炸半煸至外层成深金色 。

7.捞起兔肉
。

8.锅里留适量的油，下干辣椒 、花椒 、麻椒炒香，再下一大勺的豆瓣酱 ，继续炒香 ，下兔肉。

9.洋葱片，调入生抽 、黑胡椒粉、孜然粉  ，继续翻炒 。

10.放入土豆、杏鲍菇、香菇
、青椒 ，加适量的水，炒熟 。

11.出锅时放入青蒜段即可。

兔子怎么做好吃又简单家常做法

1
、兔肉处理干净，切块，放开水锅里 ，煮半小时左右 ，捞出沥干 。

2、锅倒适量食用油 ，烧至七分热 ，将兔肉 ，土豆，藕片分别放入炸至表面金黄，捞出沥油。

3 、另起油锅烧热 ，放入姜蒜 、花椒和豆瓣酱炒香，放入兔肉大火翻炒
，再放入尖椒，干辣椒 ，西芹和洋葱翻炒。

4、加入炸好的藕片和土豆，放孜然 、芝麻 、盐和鸡精调味  ，翻炒均匀，撒香菜焖2分钟即可。

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